【片付け】つかいやすくするための調理器具収納

転勤族×整理収納メソッド×事業主様書類管理 東京大田区の整理収納アドバイザー斉藤夏枝です^^

初めましての方には自己紹介を コチラをどうぞ

使いやすくするためにあえて「分けて」収納することもあります。

 

キッチンで調理の時短になるスポーツ的収納

キッチンの調理器具、どのように収納していますか?

私は使用頻度により1軍~3軍まで分けて収納を変えています。ランク付けはスポーツの世界のようです。

【1軍】コンロ横にたてて収納

毎日のように使う調理器具を厳選して収納しています。私は菜箸は2本派。

調理中に毎回菜箸を洗わなくても済むように。(時短)モノは増えますが効率の良いほうを選びます。

こちらはノンアクションで使いたいものが取り出せる収納です。

 

【2軍】コンロ横の引き出し収納

こちらは2軍。2軍といってもよく使うモノたちで、かつ、小さかったり、特殊形状だったりして、1軍のツール立てには収納しずらいモノを入れています。これらも使用頻度高めです。

下にニトリの食器棚シート(透明)を敷いています。引き出しを開けてもガチャガチャしません。

引き出し中に仕切りを入れていないのは、仕切る必要があるほどモノを入れていないから。引き出しをあければすべてが見渡せます。

引き出しを開けて取り出す、ワンアクション収納です。

 

【3軍】吊戸棚に収納

それ以外で使用頻度低めのモノはまとめてこちらのかごに放り込み収納。

盛り付け飾り用に必要な調理グッズ(ご飯の抜型や卵スライサーなど)や巻き簾などあまり使わないけど持っておきたいモノです。
吊戸棚の扉を開けて、調理器具が入っているカゴを取り出す、2アクション収納です。
少し手間ですが、使用頻度が低いので問題ありません。収納力を重視しています。

 

1軍から3軍まで分けて探さないの?と思います?

探さないんです。使用頻度が明確なので。

逆に分けて収納することで、調理中に調理器具を探すことがないので、調理作業のスピードが上がります。

小さな仕組みが時短を生み出しています。

 

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